|
Ученые установили, что наличие воды не является обязательным условием для нормальной подвижности и работы миоглобина. Работа опубликована в журнале Journal of the American Chemical Society, а ее краткое содержание приводит New Scientist.
Работа большинства белков, и прежде всего ферментов, связана с внутримолекулярной подвижностью. Под ней подразумевается движение различных структур внутри белковой молекулы друг относительно друга.
Авторы исследования заинтересовались тем, как измениться подвижность в пептиде, если ассоциированную с ним воду заменить на сурфактанты - поверхностно активные полимеры. Ученые провели такую замену в миоглобине, а затем проследили за внутримолекулярной динамикой при помощи рассеивания нейтронов. При этом благодаря замене водорода на дейтерий в составе сурфактанта ученые могли отдельно наблюдать за движениями самого белка и окружающей его полимерной "шубы".
Данные рассеяния показали, что использованию сурфактантов миоглобин остался практически таким же гибким и подвижным, как в присутствии воды. Он по-прежнему связывал и отпускал кислород, не смотря на то, что это сопровождается изменениями в трехмерной структуре полипептида и требует значительных внутримолекулярных движений.
До сих пор биофизики считали, что для существования такой подвижности с молекулой белка должно быть связано большое количество молекул воды, служащей для поддержания структуры и "смазывающей" трение отдельных частей пептида. Полученные результаты могут пригодиться для изготовления искусственных систем катализа и фотосинтеза.
По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
• Начался прием заказов на мини-принтеры для iPhone…
• Lenovo выпустит планшет на Windows 8 в октябре…
• Беспилотные авто Google проехали полмиллиона километров…
• Студенты сделали контроллер для Angry Birds…
• СМИ узнали о конкуренте Galaxy Note от HTC…
• Из новой iOS убрали YouTube…
• Samsung выкупит старые смартфоны пользователей по дешевке…
• Техподдержка Apple помогла хакеру взломать компьютер журналиста…
| 
